企业拖欠员工工资和养老保险应该如何解决？

企业拖欠员工工资和养老保险，你可以去劳动部门监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁要求用人单位为你补缴养老保险。
　　
一、你可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度是不一样的。
　　
二、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资以及要求公司为你补缴养老保险的。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。