盗窃沙石粒100多方，要承担什么样的刑事责任？

是否需要承担刑事责任，关键要看100立方米的沙石粒的价值。如果价值达到当地盗窃罪的标准元，就构成犯罪，就要追究刑事责任；如果没有，就不能追究刑事责任了。《最高人民最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》
第一条　盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法
第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。《刑法》
第二百六十四条　【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。