偷窃外国人东西是不是跟偷窃本国人东西，判刑不一样？为什么？

有几个概念你是混淆的。
1，取保候审和保外就医（监外执行）。取保候审和刑事拘留、逮捕一样是刑事强制措施，目的是保证犯罪嫌疑人不外逃，准时参加刑事诉讼。犯罪嫌疑人被刑事拘留以后，如果罪行轻微或者证据不足，或者患有严重疾病的，可以变更为取保候审。在12月内，检查院会提讼，由判决。如果判决为有期徒刑，那么还有可能再次收押，继续执行刑罚。一般来说取保候审，保证人身份核实等，均由办案单位决定保外就医，监外执行都是执行有期徒刑的特殊形态。就是判决后，执行刑罚的过程。
2，涉外管辖。我国境内的所有刑事案件，均执行我国的刑法。所以盗窃财物的所有人不影响定罪量刑。但是如果盗窃救灾物资，金融机构，或者盗窃行为造成严重后果（如受害人自杀）的。将会从严判处。