亲戚家的大哥需要赡养父母，又要养育孩子，所以他既是赡养人，又是监护人，这种赡养和抚养有什么区别？

两者不是一个概念，监护人的范围大于赡养人的范围。
关于法定监护人，我国《民法通则》中有明确的规定：第十六条未成年人的父母是未成年人的监护人。注：未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力的，由下列人员中有监护能力的人担任监护人：
1，祖父母、外祖父母;
2，兄、姐;
3，关系密切的其他亲属、朋友愿意承担监护责任，经未成年人的父、母的所在单位或者未成年人住所地的居民委员会、村民委员会同意的。