您好！在饭店吃饭被烫伤，如何维权？火锅店赠送的长寿面，里面的荷包蛋突然炸开，烫伤嘴唇及面部

伤残等级评定标准是根据伤残的严重程度来判定伤残的等级，分为一级到十级伤残。烫伤残等级评定标准并无统一的鉴定标准。不同的对象不同事由导致的伤残适用不同的伤残鉴定标准。伤残分类一级伤残
1.日常生活完全不能自理，全靠别人帮助或采用专门设施，否则生命无法维持；
2.意识消失；
3.各种活动均受到限制而卧床；
4.完全丧失劳动能力。二级伤残
1.日常生活需要随时有人帮助；
2.各种活动受限，仅限于床上或椅上的活动；
3.不能工作；
4.社会交往极度困难。三级伤残
1.不能完全独立生活，需经常有人监护；
2.各种活动受限，仅限于室内的活动；
3.明显职业受限；
4.社会交往困难。四级伤残
1.日常生活能力严重受限，间或需要帮助；
2.各种活动受限，仅限于居住范围内的活动；
3.职业种类受限；
4.社会交往严重受限1。五级伤残
1.日常生活能力部分受限，偶尔需要监护；
2.各种活动受限，仅限于就近的活动；
3.需要明显减轻工作；
4.社会交往贫乏。六级伤残
1.日常生活能力部分受限，但能部分代偿，条件性需要帮助；
2.各种活动降低；
3.不能胜任原工作；
4.社会交往狭窄。七级伤残
1.日常生活有关的活动能力严重受限；
2.短暂活动不受限，长时间活动受限；
3.工作时间需要明显缩短；
4.社会交往降低。八级伤残
1.日常生活有关的活动能力部分受限；
2.远距离流动受限；
3.断续工作；
4.社会交往受约束。九级伤残
1.日常活动能力大部分受限；
2.工作和学习能力下降；
3.社会交往能力大部分受限。十级伤残
1.日常活动能力部分受限；
2.工作和学习能力有所下降；
3.社会交往能力部分受限。