根据你的问题解答如下,
一，一般情况下，不能更换定向单位，除非与定向单位协商一致，当事人需要承担合同违约责任，否则，签订了定向（委培）协议的，不能中途更换定向单位。
二，定向委培协议书：
1，是用人单位委托高等院校培养学生时，用以明确双方应承担的责任和违约赔偿办法的文书；
2，定向委培是一些单位解决急需人才问题的一个途径；
3，定向委培必须在国家有关政策规定的前提下进行；
4，定向委培协议书的作用主要有两点： （
1）把培养方和委托方协商认定的有关事项用文字的形式记载下来，作为双方合作的凭据；（
2）便于监督、约束双方的行为，保证协商事项得以顺利实行； （
3）定向委培协议书不需公开发表，而是一式两份，由双方共同持有。
三，定向委培协议的特点：
1，具有法律效力：
（1）定向委培协议书的所有内容都是双方商议认可的，一经签订，任何一方不得随意违反协议规定；
（2）如有一方违反协议，要对另一方进行赔偿，并承担违约的法律责任。
2，双方互利原则：
（1）定向委培协议书的签订建立在双方互利的原则基础上，从意愿的产生到每一个具体的规定，都必须以双方互利、自愿为前提，不能有任何强人所难的地方，也不掺入人情关系；
（2）一经签订，任何一方不得随意更改。
3，内容的条款化： 委托培养学生涉及录取、注册、生活费用、医疗、学籍管理、学位、学成就业等各方面的问题，均需一一协商确定并写入协议之中，因此大多采用分条列款的方式进行写作。
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