店铺经营纠纷，委托人将货物的钱款，员工的钱款

解答：根据您的描述作如下回答：
1、您与委托人之间没有委托管理的书面合同，应该您是比较信任委托人，至少在您委托时，你们的关系比较要好，现在委托人将店铺内的货物、钱款甚至员工会部卷走，是什么原因所导致如果没有其他原因，只是委托人拿走你的财物，则委托人涉嫌犯罪，您可以报警，但是报警您也要有证据证明委托人拿走了您的哪些货物，拿走了多少钱，这些都是要提供证据的，如果您平时都很少去店里，恐怕这些证据您掌握的并不充分。
2、如果您想维权，除非您找到相关证据，证明委托人拿走了您的财物，这些证据可以是：
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1）营业执照，证明店铺的法人；
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2）进货单和卖货单据，证明正确的库存应该是多少，而实际库存只有多少，其中的差额是委托人卷走；
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3）店铺的账目表，证明店铺应有的资金是多少。如果有以上证据，可以尝试报警，如果这此都没有，报警也很难立案。如果对方不承认拿走了您的财物，您有没有直接证据来证明，想通过民事诉讼来解决，基本上也不可能。综上所述，能否维护您的权益，要看您手中掌握的证据有哪些，如果证据不充分，无论通过刑事还是民事途径维权都很难。建议您可以找你们共同的好友从中调解一下，看能否挽回一些损失。以后切不要轻易信任他人，对店铺的管理一定要科学，将人情和工作分开，不能因为信任他人而不保留任何书面证据。