食品超市检查抽查出3样不合格，工商说要罚三万元，怎么办

根据食品安全法第八十五条第(二)项违反本法规定,有下列情形之一的由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得,违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具,设备,原料等物品违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款情节严重的,吊销许可证(二)生产经营致病性微生物,农药残留,兽药残留,重金属,污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。