交了8000元定金，合同是“设计定金收款凭证”作为对次设计工作的认可，次定金一经交付，即不退还！这个定金我还可以要回来吗？

是否可以要求退还定金需要根据案件具体情况判断。

买房交了一万定金能不能退，要分情况：
1、买方自己原因不考虑买房，交了定金退不了。
定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱或替代物作为担保的担保方式。给付定金的一方称为定金给付方，接受定金的一方称为定金接受方。
《担保法》第六章 定 金
第八十九条 当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。
2、开发商开发手续不齐全，流程不规范，可以退房。
(1)开发商在没有商品房预售许可证的情况下预售房屋，在规定的期限内开发商仍未取得商品房预售许可证的，购房者可以要求退房。
(2)开发商擅自变更设计规划，影响房屋结构型式、户型、空间尺寸和朝向，影响购房者居住的，购房者可以要求退房。

不能了。