我借钱给我老婆的一个老表3000块钱。打电话不接怎么办

提供证据通过诉讼途径解决

第一步：法院起诉，提交诉状，法院受理，10000元以下的欠款催回只要付给法院50元受理费。
第二步：法院受理后会发出传票，欠债人不能到法院就是调解失败。
第三步：调解失败后，开庭受理，法院会发出第二张传票，确定开庭时间，欠债人“缺庭”也不会影响判决，确认欠债人败诉的判决书，会指明将欠款打到法院指定账户的时间。
第四步：如果到期欠债人仍不打钱，将会被冻结所有银行卡。
法条链接：
《合同法》第一百零七条　当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第一百零八条　当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。