独生子女到底能不能全部继承父母的遗产

并不一定。遗产的继承分为遗嘱继承和法定继承，如果父母生前留有遗嘱或者遗赠扶养协议，则应按遗嘱或遗赠扶养协议进行遗产的分割。即使是法定继承，法定继承关系中排在第一顺序的继承人同时包括：配偶、子女、父母。如果第一顺序继承人中还有其他人健在，则还需要进行分割，独生子女并不能继承全部财产。
【法律依据】
《民法典》第一千一百二十三条规定，继承开始后，按照法定继承办理;有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理;有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
第一千一百二十七条规定，遗产按照下列顺序继承：
(一)第一顺序：配偶、子女、父母;
(二)第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承;没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
（《民法典》生效时间为2021年1月1日）