给饭店送货，不给结账怎么办？

双方先协商，如果对方拒不结账，收集证据，到法院上诉，通过法律的途径追回欠款。拖欠欠款的诉讼时效为两年。已注明履行清偿货款日期的欠条，诉讼时效期限从注明清偿货款日期之日起算。未注明履行清偿货款日期的欠条，诉讼时效期限从欠款人出具欠条的次日起算。《民事诉讼法》第二百三十六条发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。