1、双方分开后彩礼要予以退还。不登记结婚是不需要离婚的,双方分开后彩礼要予以退还。未领结婚证,不存在结婚的事实。如果收了彩礼,在结束关系的时候,男方有权利要求女方退回彩礼。结婚证领了不给彩礼不违法,彩礼是地方的习俗,不受法律管辖,彩礼是否赠与对方要看对方是否愿意。
2、法律依据:《最高人民法院关于适用婚姻家庭的解释(一)》
第五条 当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的,如果查明属于以下情形,人民法院应当予以支持:
(一)双方未办理结婚登记手续;
(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活;
(三)婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定,应当以双方离婚为条件。