合同签订的日期都是怎么确认的

1、确认合同签订日期的方法是：自合同当事人均签名、盖章或者按指印时，为合同的签订日期；但当事人一方已经履行了合同的主要义务，对方当事人接受时，合同也算正式签订。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。 法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。