犯罪预备阶段可不可以定罪

可以，但对于预备犯，可以比照既遂犯从轻、减轻处罚或者免除处罚。
犯罪预备行为有其犯罪构成，它是一种具备修正的构成要件的犯罪未完成形态。这是追究犯罪预备行为的刑事责任的法理根据。犯罪预备行为虽然尚未直接侵害犯罪客体，但已经使犯罪客体面临即将实现的现实危险，因而同样具有社会危害性。因此，犯罪预备行为同样具有可罚性，可以定罪追究刑事责任，只是可以比照既遂犯从轻、减轻处罚或者免除处罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二十二条【犯罪预备】为了犯罪，准备工具、制造条件的，是犯罪预备。
对于预备犯，可以比照既遂犯从轻、减轻处罚或者免除处罚。