故意持刀杀人致死怎么判

犯故意杀人罪不一定都会判处死刑，犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，不适用死刑。
法律责任：
《刑法》第二百三十二条【故意杀人罪】故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑;情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
第四十九条【死刑适用对象的限-制】犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，不适用死刑。
审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。