犯罪嫌疑人在取保候审期间可以自己组织证据,但是需要符合法律的规定。刑事诉讼取保候审是指公安机关,人民检察院和人民法院责令犯罪嫌疑人,被告人保证人或者交纳保证金,并出具保证书,以确保强制的方法。
法律依据:
《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条
人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人,可以取保候审:
(一)可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的;
(二)可能判处有期徒刑以上刑罚,采取取保候审不致发生社会危险性的;
(三)患有严重疾病、生活不能自理,怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女,采取取保候审不致发生社会危险性的;
(四)羁押期限届满,案件尚未办结,需要采取取保候审的。 取保候审由公安机关执行。