检察院做笔录不认罪是否可以起诉

1、如果当事人不认罪的，那么检察院是不可以做出定罪但是不起诉的决定的，不认罪就还是要经过侦查，寻找证据，证据充分才能够起诉。
2、如没有口供但其他证据充分的仍可定罪;只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚。是否构成犯罪不是犯罪嫌疑人自己说了算的，根据我国刑事诉讼法规定，对一切案件的判处都要有证据，经调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚;没有被告人供述，证据充分确实的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。