我想咨询一下合同变更与终止是什么呢

合同的变更,是合同双方当事人合议同意进行变更合同内实质性内容,从而形成新的合同。
合同终止,则是履约完毕,或者是合同解除了,或者是债权人与债务人债务互抵消,或者是债权人放弃权利等等。
【法律依据】
《民法典》第五百六十二条，当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。