订立合同的程序包括什么和什么两个阶段

订立合同的程序包括要约和承诺两个阶段。要约是一方当事人以缔结合同为目的，向对方当事人提出合同条件，希望对方当事人接受的意思表示。承诺是受要约人同意要约的意思表示。
    【法律依据】
    《民法典》第四百七十二条，要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：
    （一）内容具体确定；
    （二）表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。
    《民法典》第四百七十九条 承诺是受要约人同意要约的意思表示。