酒店经营者与消费者发生纠纷市场监管局如何处理

法律分析：酒店经营者与消费者发生纠纷，市场监管局的职责是指导中国消费者协会开展消费维权工作。消费者应该向消费者协会或者工商局，质量监督局进行投诉。一般情况下，当消费者认为其合法权益受到损害时，与经营者进行交涉、协商和解是最直接、最简便的途径；在不能协商和解时，一般会向消协投诉或向有关行政部门申诉；最后才会选择仲裁或诉讼。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。