消费者遇到哄抬物价时如何进行维权

结论：如果遇到商家有哄抬物价的行为，可以向市场监管部门举报，也可以拨打12315进行投诉举报。
解析：
如果遇到商家有哄抬物价的行为，可以向市场监管部门举报，也可以拨打12315进行投诉举报。但是对经营者相互串通操纵市场价格，囤积居奇，捏造、散布涨价信息，哄抬价格等扰乱正常市场秩序的行为，消费者应注意保存证据。
法律依据：
《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
(一)与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
(三)向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
(五)向人民法院提起诉讼。