妨害植物防疫罪能追究什么刑事责任

妨害植物防疫罪可以追究的刑事责任为处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
解析：
妨害植物防疫罪可以追究的刑事责任为处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。本罪在客观方面表现为违反有关动植物防疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的行为。
法律依据：
《刑法》第三百三十七条
违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。