企业可以通过哪些途径保护自己的知识产权

结论：企业一般可以通过如下方式保护自己的知识产权。
解析：
企业一般可以通过如下方式保护自己的知识产权：原则上可以向人民法院起诉，申请保全证据和财产保全；可以与侵权人协商；也可以请求工商行政管理部门责令侵权人停止侵权行为，并对其罚款。
法律依据：
《中华人民共和国商标法》第六十条
有本法第五十七条所列侵犯注册商标专用权行为之一，引起纠纷的，由当事人协商解决；不愿协商或者协商不成的，商标注册人或者利害关系人可以向人民法院起诉，也可以请求工商行政管理部门处理。工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。
第六十六条
为制止侵权行为，在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，商标注册人或者利害关系人可以依法在起诉前向人民法院申请保全证据。