邻居晚上蹦迪可以起诉他噪声侵权吗？

结论：可以。
解析：
可以。
不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系，相邻居民晚上噪音严重扰民，如果噪音确实达到扰民的程度，可以向人民法院起诉要求停止噪音行为，排除妨害。
另外，起诉需要准备起诉状，房产证以及身份证复印件，还有提供证据证明噪音事实，只要拿出证据能够证明确属噪音并严重影响到生活，胜诉的可能也很大。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第二百九十四条
不动产权利人不得违反国家规定弃置固体废物，排放大气污染物、水污染物、土壤污染物、噪声、光辐射、电磁辐射等有害物质。
第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
第一千一百六十六条
行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。