未办理工商登记的股权转让，合同效力会怎样的？

结论：有效。
解析：
依法成立的股权转让合同未办理工商登记具有效力。
只要合同符合意思表示真实、不违反法律规定、行为人具有完全民事行为能力等条件，即可依法生效。因为未办理工商登记不是股权转让的生效要件。
合同的定义是：基于双方民事主体或者多方民事主体的意思表示，达成协商一致成立的民事法律关系协议。
法律依据：
《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
《公司法》第七十一条
有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。
股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。
经股东同意转让的股权，在同等条件下，其他股东有优先购买权。两个以上股东主张行使优先购买权的，协商确定各自的购买比例；协商不成的，按照转让时各自的出资比例行使优先购买权。
公司章程对股权转让另有规定的，从其规定。