食物里有头发怎么赔偿

解析：
在食品中发现头发，这仅能表明未能履行适当的卫生监管标准，然而值得关注的是，这种情况并非意味着食品不符合安全性指标。
若能够提供相关证据显示该食品无法达到安全规范，那么消费者有权要求获得十倍于购买价格的赔付。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。