利息可以打成欠条么?

解析：
当然可以，只要我们确认该借条上列明的条款都是合法并且合理的，同时也确保其所包含的利息比例并未违反中国现行法律对借款利率的相关限制性规定。
根据中国法律规范，民间借贷的日利率可以稍高于银行业普遍执行的标准，但是最高不应超过同期同档次银行贷款利率的四倍。
法律依据：
《民法典》第六百八十条
禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。
借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。
借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；
自然人之间借款的，视为没有利息。