外卖肠胃炎要求赔多少

解析：
倘若您能提供相应的凭证，比如外卖食物的包装样品，以及外卖派送的记录等等，那么您完全有权利请求该商家给予退货退款处理，并且还可索求十倍于所需金额的赔偿。若这家商家无视您的诉求拒不赔偿的话，您可以向消费者委员会提出申诉举报，或者是向有关的监管部门反映情况。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。