开设赌场罪盈利40万罚金多少

解析：
在刑事法律领域，关于罚金的确切数额尚未作出明确规定。
实际司法操作过程中，罚金金额会由法庭基于相关事实情况进行裁量判定，且通常呈现出与被指控犯罪行为涉及的财务金额大小呈正比例增长的趋势。
此外，法庭还将充分考虑被告方是否自愿认罪以及是否主动退还赃款等情形，以便合理地给予从轻或减轻惩罚。
法律依据：
《刑法》第三百零三条
【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
【开设赌场罪】开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【组织参与国（境）外赌博罪】组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。