酒店开的房记录保留多久公安

解析：
依据我国法律规定，酒店所开设的客房记录在公安局内会被妥善保存至少三年之久。
对于在酒店入住的旅客，酒店工作人员均需负责在旅客抵店时进行详细的身份信息登记，包括姓名、身份证件类型以及证件号码等详细资料，这些信息将被完整地记录在酒店的住宿登记簿之中，并在旅客离店后及时上传至公安局进行审核与备案。
公安局也有责任对这些信息进行妥善保管，至少保存三年时间。
这一举措旨在有效预防各类违法犯罪行为的发生，保障社会的和谐安定。
关于个人的具体隐私信息，仅限于当事人亲自前往相关业务机构或者通过公安部门授权查询才可获取。
法律依据：
《旅馆业治安管理办法》第六条旅馆接待旅客住宿必须登记。
登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。
接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表。
第九条旅馆工作人员发现违法犯罪分子，行迹可疑的人员和被公安机关通缉的罪犯，应当立即向当地公安机关报告，不得知情不报或隐瞒包庇。