解析:
血液中的酒精浓度达到每100毫升80毫克即被视为醉酒的标准界限。
然而,若在审判过程中,对于那些未能在抽取血样之前接受呼吸酒精含量检测并因此逃脱的人士,可以将其呼出气体中的酒精浓度作为判定是否醉酒的依据;
而对于那些为了规避法律责任,在进行呼气酒精含量检测或抽取血样之前再次饮酒,且经过检验后发现血液酒精浓度达到每100毫升80毫克的人,则应被确认为处于醉酒状态。
法律依据:
《道路交通安全法》第九十一条规定
醉酒驾驶机动车的,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证,重新取得机动车驾驶证后,不得驾驶营运机动车。