持有b1驾驶证能开多大的洒水车

解析：
B1驾驶证所允许驾驶的车辆种类为中型客运汽车，该类交通工具的定义是长度在6米以内，核定承载乘客数量在10人（含）至19人（含）之间的中型载客汽车。
除此之外，B1驾驶证还可适用于C1（小型汽车）、C2（小型自动挡汽车）、C3（低速载货汽车）以及C4（三轮汽车）和M（轮式自行机械车）等多种类型的车辆。
值得注意的是，B1驾驶证的适用范围并不包含B2。
对于持有B1驾驶证的驾驶员而言，若希望能够驾驶大型载货汽车，则需通过增驾方式将其驾驶证升级为B1B2驾驶证（或者A
1、A
2、A1A2等更高等级的驾驶证）。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》第十九条
驾驶机动车，应当依法取得机动车驾驶证。
申请机动车驾驶证，应当符合国务院公安部门规定的驾驶许可条件；
经考试合格后，由公安机关交通管理部门发给相应类别的机动车驾驶证。
持有境外机动车驾驶证的人，符合国务院公安部门规定的驾驶许可条件，经公安机关交通管理部门考核合格的，可以发给中国的机动车驾驶证。
驾驶人应当按照驾驶证载明的准驾车型驾驶机动车；
驾驶机动车时，应当随身携带机动车驾驶证。
公安机关交通管理部门以外的任何单位或者个人，不得收缴、扣留机动车驾驶证。