盗窃罪多少金额怎么定罪

解析：
首先我们要明确的是：一方面，盗窃财物价值在人民币一千元到三千元之间的，这属于数额较大，将面临着三年以下有期徒刑、拘役或管制等刑事处罚，同时还可能被判处罚款；另一方面，如果盗窃财物价值在人民币三万元到十万元之间，那么就属于数额巨大了，将会面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚，并且同样会被判处罚款。
再者，如果盗窃财物价值在人民币三十万元到五十万元之间，那就是数额特别巨大了，将会面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑的严厉惩罚，同时也有可能被判处罚款或者没收全部财产。
法律依据：
《刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。