袭警罪未穿警服怎么处理

解析：
袭击警方是一种恶意的行为，其含义是针对正处在履行警务任务的警察，使用暴力的方式进行突如其来的人身侵犯。
然而，当警察并未在执行公务过程中，而是与普通民众产生了纠纷时，这种情况便无法被定义为袭击警方。因此，即便警察身穿制服，但若他们并非处于执行警务活动的状态，并且与其他人发生了争执，那么这也并不符合袭击警方的范畴。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百七十七条【妨害公务罪】以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。以暴力、威胁方法阻碍全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表依法执行代表职务的，依照前款的规定处罚。