湖南民间借款律师怎么委托

解析：
在湘赣交界的湖南省寻求民间借贷法律服务时，通常需遵循以下步骤：
首先，确定自身需要。必须明确您面临的具体法律难题，譬如作为借款人抑或资金出借方的身份，借贷涉及额度大小以及相应的合同条款等关键信息。
其次，展开律师搜寻工作。您可借助律师事务所官方网站、律师协会官方平台或者其他途径，寻找具备丰富经验且擅长处理民间借贷纠纷的专业律师。接下来，进行咨询交流环节。与选定的律师进行初次会面，深入了解其专业素养及服务收费标准。若对该律师感到满意，则可进一步商讨并签署书面委托协议，明确服务范围及所需支付的费用。然后，提供必要材料。将所有与借款事宜相关的合同文件、证据材料等悉数交给律师。
最后，由律师全权代理。律师将依据案情实际情况，为您提供全面的法律代理服务，例如提起诉讼、应对诉讼、参与调解等。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第六百六十七条"借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。