工程欠款如何追讨法律责任

工程这个事儿要是拖欠了你的钱，最好还是先跟他们好好谈谈，看看能不能商量出个还款方案来。如果谈不拢的话，那就别客气把你手上有的那些资料给整理整理，比如说你们签过的合同完工后的验收单子还有就是他们欠你的那份款项证明什么的。然后带上这些东西去法院告他们！当然在起诉之前，你还得提前做好万全准备，比如申请财产保全这种方法，这样就能让他们转移不了自己的财产。另外也别忘了去找劳动监察部门或者建筑行业的主管机关投诉下，说不定政府部门出手了就更容易让他们乖乖的给你还钱。

解析：
要是遇到工程欠款的事情，你得首先找欠钱的那位谈一下，了解一下他们什么时候能把钱还上。如果双方无法达成共识的话，那就得想办法收集证据了，比如看看有没有签过的合同工程验收单或者是欠款的收据之类的东西。然后拿着这些证据去法院起诉他。在打官司的过程中，你还可以请法院帮你做个财产保全，防止欠债的那个人悄悄地把财产给转走了。此外如果工程是非政府单位的，你还可以去找那些管这些事儿的部门投诉，让行政机关来帮忙催债。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。