开设赌场罪查几年的流水

解析：
关于开设赌场罪行的调查过程中，一般会着重核查犯案者在犯罪活动实施期间所涉及到的资金流动情况。普遍而言，为了全方位、精确地衡量犯罪活动的规模以及严重性，将对所有相关期间的资金流动都进行全面深入的调查，其中也涵盖了往期的各式交易记录等重要信息。
然而，具体的调查时间段则需依据案件实际状况及侦查需求而定夺。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第三百零三条
【赌博罪；开设赌场罪；组织参与国（境）外赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。