盗窃未遂且金额达到500元以上时,其处罚不能一概而论,需全面综合具体情况来进行判断。
在我国的法律体系里,盗窃未遂一般会按照盗窃既遂的情况来从轻或者减轻处罚。倘若盗窃行为虽然未得逞,但目标是数额极其巨大的财物,又或者存在其他极为严重的情节等,那么依然逃脱不了刑事处罚的制裁。
就像您所说的500元以上但属于盗窃未遂的这种情况,如果当地对于盗窃罪的入罪标准高于500元,那么很可能就只会给予治安管理方面的处罚,像是行政拘留以及罚款等。然而,倘若将行为人的主观恶性程度、所使用的盗窃手段以及是否为累犯等这些因素都综合起来考虑,也有可能不会将其当作违法犯罪行为来处理,而是采取批评教育等方式。总之,最终到底会给予怎样的处罚结果,必须由执法机关依据整个案件的全部情况以及相关的法律规定来确切地确定。