要是用刀故意伤害别人,那判刑得看伤害的结果来定。要是把人弄成轻伤了,就得蹲三年以下的有期徒刑,或者被拘役,要不就管制起来。要是把人伤得很重,那就要蹲三年以上十年以下的有期徒刑。要是用特别残忍的办法把人伤成重伤还造成了严重残疾,那可就得蹲十年以上的有期徒刑,甚至是无期徒刑或者死刑。
在实际的司法过程中,法官会把犯罪动机、手段、伤害的结果以及被告人的主观恶性等这些因素都综合起来考虑,然后决定具体该判多少年。并且,如果犯罪嫌疑人有自首或者立功这种法定的可以从轻或减轻处罚的情节,那就能依法从轻或减轻处罚;要是有累犯这种情况,那就可能会从重处罚。不过得记住,到底该判多少年,得结合具体案件的实际情况来判断。