肚子被捅一刀的伤害等级得看具体的受伤情况来确定。通常,如果伤口的长度达到了一定的标准,像一般是 10 厘米以上,那就有可能被判定为轻伤二级;要是伤口长度超过了 15 厘米,或者伤到了重要的器官之类很严重的情况,那很可能就会被认定为重伤二级。不过,实际进行判定的时候,不能只看伤口长度,还得综合考虑伤口的深度,有没有脏器受到损伤,对身体功能有没有影响之类的好多方面的因素。要是经过鉴定是轻伤及以上的话,那加害方就可能构成故意伤害罪,得承担相应的刑事责任和民事赔偿责任。要是只是轻微伤的话,一般就属于治安案件,加害方可能会受到治安处罚。具体的伤害等级到底是怎样的,得由专业的司法鉴定机构来进行鉴定。