你说的赌博的概念基本准确,也就是说从概念上来讲,不管打多大的都算是赌博;但近年来公安机关放宽了对赌博活动的限制,也就是说小赌不管,但即使公安机关不予查处,仍然改变不了其行为的赌博性质。
根据治安管理处罚法第70条规定,以赢利为目的为赌博提供条件,或参与赌博且金额较大的要予以查处。具体什么数额才能算是金额较大,治安管理处罚法中没有规定,一些地方法规中会有相应的数额限制,因为全国各地的经济条件不一样,所以对于金额的要求和限定也不一样。
按你所说的,一般的两元、五元的赌注应该不算是金额较大,基本不在治安管理范畴之内,但要提醒一点,即使金额不大,但如果以赌博为生的话,可能被追究法律责任,严重的可以判处赌博罪。