厨师培训机构不按合同约定授课能否退款

结论：
厨师培训机构不按约定授课，学员有权要求退款。
法律解析：
根据《民法典》，学员和厨师培训机构订立培训合同后，培训机构有按约定提供课程服务的义务。若其不按约定授课，就构成违约，学员作为守约方，可要求其承担违约责任。如果合同中有未按约定授课退款的条款，应按条款执行；若未约定，学员可先与机构协商退款。协商不成，可收集合同、付款凭证、沟通记录等证据，向消协等部门投诉，也能通过诉讼途径维护权益，请求法院判决机构退款并赔偿损失。如果您在类似事件中遇到难题，建议向专业法律人士咨询，以获得更准确有效的法律建议和帮助。

厨师培训机构不按约定授课，学员有权要求退款。依据民法典，培训机构与学员订立培训合同后，应按约提供课程服务，不按约定授课构成违约，学员作为守约方可要求其担责。
1.若合同有未按约定授课退款的条款，按条款执行即可。
2.若合同未约定，学员可先与机构协商退款。协商能灵活解决问题，和平处理纠纷。
3.若协商不成，学员可收集合同、付款凭证、沟通记录等证据，向消协等部门投诉，借助行政力量促使机构退款。
4.也可通过诉讼途径维护权益，请求法院判决机构退款并赔偿损失，用法律武器保障自身合法利益。

法律分析：
（1）根据民法典规定，厨师培训机构与学员订立培训合同后，就有按约定提供课程服务的义务。培训机构不按约定授课属于违约行为，学员作为守约方，有权利要求其承担违约责任。
（2）如果合同中明确有未按约定授课退款的条款，那么退款事宜可直接按照该条款执行。
（3）要是合同未对此进行约定，学员可先尝试与机构协商退款。
（4）若协商不成功，学员可以收集合同、付款凭证、沟通记录等相关证据，向消协等部门进行投诉。也可以选择通过诉讼途径，请求法院判决机构退款并赔偿自身损失。

提醒：
在与厨师培训机构沟通退款时要注意保留证据，不同情况对应解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。

（一）如果合同有未按约定授课退款条款，学员直接依照该条款要求培训机构退款。
（二）若合同未约定，学员先尝试与培训机构友好协商退款事项。
（三）协商无果时，学员收集好合同、付款凭证、沟通记录等相关证据。
（四）可向消费者协会等部门进行投诉。
（五）还能通过向法院提起诉讼的方式维护权益，请求判决退款并赔偿损失。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。培训机构不按约定授课，属于履行合同义务不符合约定，所以学员有权要求其承担退款等违约责任。