1.售货员偷东西的处罚根据是否构成犯罪而不同。未构成犯罪的,按《治安管理处罚法》,处五日到十日拘留,可并处五百元以下罚款;情节较重,处十日到十五日拘留,可并处一千元以下罚款。
2.若达到犯罪标准,盗窃公私财物价值一千元至三千元以上等情形构成盗窃罪。按刑法,数额较大或多次盗窃等,处三年以下有期徒刑、拘役或管制,并处或单处罚金;数额巨大或有严重情节,处三年到十年有期徒刑,并处罚金;数额特别巨大或有特别严重情节,处十年以上有期徒刑或无期徒刑,并处罚金或没收财产。具体处罚需综合金额、次数和情节判定。
3.建议商家加强店内监控和管理,建立严格的财物管理制度。相关部门要加大执法力度,及时处理此类案件,维护社会秩序和商业环境。