房子不是户主住，办理产房的各种证件也在别人手里，这种怎么处理

这种情况确实比较棘手，需要分几个步骤来处理：首先，建议您先确认房屋的产权登记情况。可以到当地不动产登记中心查询房产证信息，确认房屋的实际所有权人是谁。如果房产证上确实是您的名字，那您就是法律上的合法产权人。其次，关于证件被他人持有的问题。如果对方拒不归还，您可以考虑以下途径：
1. 先尝试与对方协商，要求返还相关证件。可以明确告知对方，这些证件属于产权人的重要法律文件，他人无权持有。
2. 如果协商不成，可以向公安机关报案，说明证件被他人非法占有的情况。根据《物权法》相关规定，产权人有权要求返还自己的财产和证件。
3. 必要时可以通过诉讼途径解决，向法院提起返还原物之诉。另外，建议您尽快采取以下措施：
- 到不动产登记中心办理挂失补办手续
- 更换门锁，防止他人擅自进入
- 收集相关证据，比如房屋购买合同、付款凭证等如果对方长期实际占有房屋，您还可以考虑通过法律途径要求其腾退房屋。整个过程可能会比较复杂，建议您收集好相关证据后，找专业律师详细咨询。