生产销售伪劣产品犯罪要怎样立案

（一）生产者和销售者要严格把控产品质量，建立完善的质量检测体系，从原材料采购到成品出厂，每一个环节都进行严格检测，避免出现掺杂、掺假等情况。
（二）做好销售记录和库存管理，清楚掌握产品的销售金额和库存货值，以便在面临检查时能提供准确的数据。
（三）加强对国家产品质量管理法规的学习，了解生产、销售伪劣产品的法律后果，增强法律意识。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

1.生产者、销售者在产品中造假，有以下情形应立案追诉：伪劣产品销售金额达五万元以上；未销售的伪劣产品货值十五万元以上；已销售金额不满五万，但乘三倍后与未售货值合计达十五万元以上。
2.此罪侵犯国家对普通产品的质量管理制度，表现为违反法规生产、销售伪劣产品。
3.符合立案标准，公安机关会依法侦查。

结论：
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假等，满足伪劣产品销售金额五万以上、未销售货值十五万以上或已售金额乘三与未售货值合计十五万以上情形之一，会被立案追诉。
法律解析：
根据相关法律规定，国家对普通产品质量有管理制度，生产者和销售者应遵循产品质量管理法规。若他们在产品中掺杂、掺假，以假充真等，只要符合上述三种情形中的任意一种，就达到了立案标准，公安机关会进行立案侦查。这是为了维护市场秩序和消费者权益，保证产品质量。如果遇到关于产品质量及此类犯罪相关的法律问题，不清楚自身权益和应对办法，建议及时向专业法律人士咨询，以获得准确的法律建议和帮助。

生产者、销售者掺杂掺假、以假充真等制售伪劣产品的行为危害极大，若符合特定情形应立案追诉。具体情形包括伪劣产品销售金额达五万元以上；伪劣产品未销售但货值金额达十五万元以上；伪劣产品销售金额不足五万元，但已销售金额乘三倍后与未销售货值金额合计达十五万元以上。该行为侵犯国家对普通产品质量管理制度，违反产品质量管理法规。

为遏制此类违法犯罪行为，生产者和销售者应强化法律意识，严格遵守产品质量法规，诚信经营。监管部门需加大市场监管力度，加强对生产销售环节的日常检查和抽检。消费者要增强自我保护意识，遇到伪劣产品及时向相关部门举报，共同维护市场秩序和消费者权益。