房租没到期房东和他人签合同如何处理

结论：
房租没到期房东和他人签合同构成违约，租客可要求房东承担违约责任，可主张违约金或赔偿损失，也能选择继续履行原租赁合同。
法律解析：
根据民法典规定，依法成立的合同受法律保护，房东在房租未到期时和他人签合同，违反了与原租客的租赁合同，构成违约。若合同中有违约金约定，租客可依约要求房东支付；若未约定，可主张因房东违约导致的损失，像重新找房的额外费用。同时，“买卖不破租赁”原则保障了租客在租赁期内继续使用房屋的权利，即便房东将房另租他人也不受影响。若新房客干扰租客使用，房东有义务解决，否则要担责。若双方协商无果，租客可收集相关证据向法院起诉维权。若您在租赁过程中遇到类似问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身权益。