工程完工后老板不支付工钱怎样解决

法律分析：
（1）协商是解决问题的第一步，通过与老板沟通工钱数额和支付时间，并保留证据，能为后续维权提供有力支撑。比如聊天记录可证明双方就工钱事宜有过交流。
（2）向劳动监察部门投诉是一种行政救济手段。准备好劳动合同等相关材料，劳动监察部门可凭借职权责令老板支付工钱，加快问题解决。
（3）申请劳动仲裁是较为正式的法律途径。向规定的仲裁委员会提出申请，仲裁委经过审理作出裁决，保障劳动者权益。
（4）若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。在建设工程领域，依据证据起诉要求支付工程款，是维护自身利益的重要方式。

提醒：
维权时要注意证据的收集和保存，不同案情解决方式有差异，建议咨询进一步分析。

（一）协商解决：和老板直接沟通工钱数额与支付时间，同时保留好聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权使用。
（二）投诉：若协商不成，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、考勤记录、工作成果证明等材料，由劳动监察部门责令老板支付工钱。
（三）劳动仲裁：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁委受理后会开庭审理并作出裁决。
（四）诉讼：对仲裁结果不服，自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；若涉及建设工程领域，可依据相关证据向法院起诉要求支付工程款。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

工程完工老板不给工钱，解决途径如下：
一是协商，与老板明确工钱数额和支付时间，保留聊天记录、录音等证据。
二是投诉，协商无果可向劳动监察部门投诉，备好合同、考勤等材料，部门会责令支付。
三是仲裁，向对应仲裁委申请，仲裁委受理后审理裁决。
四是诉讼，对仲裁结果不服，十五日内可起诉；建设工程领域可凭证据起诉要工程款。

结论：
工程完工老板不支付工钱，可依次通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径解决，建设工程领域还可依据证据起诉要求支付工程款。
法律解析：
当工程完工老板不支付工钱时，与老板协商是较为平和的解决方式，在协商过程中保留证据能为后续维权提供有力支撑。若协商不成，向劳动监察部门投诉，准备好相关材料，劳动监察部门有权责令老板支付工钱，这是借助行政力量维护权益。申请劳动仲裁则是通过专业的仲裁机构解决纠纷，仲裁委依据事实和法律作出裁决。若对仲裁结果不满意，还能在规定时间内向法院提起诉讼。在建设工程领域，依据证据起诉老板支付工程款是合理合法的手段。这些途径都有明确的法律依据和流程保障劳动者的合法权益。如果在维权过程中遇到复杂的法律问题或不清楚具体操作流程，建议及时向专业法律人士咨询，以确保合法权益得到有效维护。