解除合作协议书的合同该怎么做

以下是一份解除合作协议书的示例：

甲方：姓名，住所。
乙方：姓名，住所。

甲乙双方曾于[签订时间]签订了[协议名称]合作协议。现经双方协商一致，就解除该合作协议达成如下协议：

一、双方一致同意自[解除时间]起解除上述合作协议。
二、原协议未履行部分，双方终止履行。
三、对于原协议已履行部分，双方约定如下处理方式：[具体说明是否返还、补偿等情况]。
四、违约责任：若一方在解除过程中存在违约行为，违约方应赔偿守约方因此遭受的全部损失。
五、保密条款：双方应对在合作期间知悉的对方商业秘密等信息予以保密。
六、争议解决：如双方在本协议履行过程中发生争议，可选择向有管辖权的法院提起诉讼或提交[仲裁机构名称]仲裁。

双方当事人签字（或盖章）：
甲方：
乙方：
签订日期：[具体日期]

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百六十二条规定，当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。