盗窃罪犯罪金额不符怎么办

（一）侦查阶段：犯罪嫌疑人及其家属、辩护人收集证明实际金额的证据，像购物发票、交易记录等，向侦查机关提出重新核实金额的要求。

（二）审查起诉阶段：将证据提交给检察机关，说明金额认定有误的理由，等待检察机关调查核实，若情况属实，可能变更起诉金额。

（三）审判阶段：被告人及其辩护人在法庭上就金额问题举证、质证和辩论，阐述实际金额与指控不符的依据，请求法院依法认定。若对一审判决不服，在法定期限内上诉，通过二审纠正金额认定错误。

法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十六条规定，人民检察院认为犯罪嫌疑人的犯罪事实已经查清，证据确实、充分，依法应当追究刑事责任的，应当作出起诉决定，按照审判管辖的规定，向人民法院提起公诉，并将案卷材料、证据移送人民法院。犯罪嫌疑人认罪认罚的，人民检察院应当就主刑、附加刑、是否适用缓刑等提出量刑建议，并随案移送认罪认罚具结书等材料。此条表明检察机关有责任准确认定犯罪事实和金额，若不符可依法处理。